大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 酸菜鱼属于川菜体系，以新鲜草鱼为主料，配以酸菜煮制而成，虽然是川菜，却在全国各地广为流传，汤鲜味美，...

芝麻酱香气浓郁，风味温润。对北方人而言，可以说是万物皆可芝麻酱。尤其是吃火锅，没有芝麻酱就缺少了灵魂。芝麻酱可以说是称霸火锅界、麻辣烫界、和面条界的神奇调料。芝麻酱热量不算低，但是...

#打卡美好生活# 夏日炎炎，胃口不佳，但肉还是要吃的。今天，买了一块元宝肉，辣椒，还有昨天剩的几个秋葵，不要浪费了。 准备工作： 1.元宝肉洗净切片，然后，倒入适量的黑豆酱油，盐，白胡椒...

茴香这种蔬菜，在生活中虽然不常见，比不上韭菜、白菜、芹菜等销量高，但是也是非常受欢迎的，只要能够接受这种味道，吃一顿就能爱不释手。它的口感异常鲜美，独特的香味令人回味无穷。 茴香买...

来一道凉拌木耳，让家人品尝橄榄油的最原始的味道。很多人都说凉拌菜用芝麻油比较香，但是这次我换了橄榄油，他们也吃得津津有味的，没吃出什么特别的油味。曾经我买过某牌子的橄榄油，油味比较...

蘑菇蕴藏了大自然的精华，是非常健康的理想食物。其高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分。口感鲜美，多吃也不易发胖。另外，蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道...

很多人都喜欢吃卤鸡蛋，外面卖2元一个，而且鸡蛋特别小，很多人想在家做出入味的卤鸡蛋，可找遍了很多配方，都不尽人意，今天我将教大家一种卤鸡蛋的独门配方，和正确的制作技巧，无任何添加剂...

肉末炒蒜台 蒜苔1斤，肉末200克 1、先调个料汁，加2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+少许盐白糖+1小勺淀粉+小半碗清水搅匀备用 2、洗净的蒜苔切小丁，葱姜蒜末，小米辣切好 3、锅中热油，将葱姜蒜末炒香...

一层叠一层的千层蛋糕，做成卷起来的，再筛上可可粉、抹茶粉等可以即食的粉类，表面看起来像毛巾的毛茸茸，这就网红的毛巾卷蛋糕了。 筛在蛋糕表面的可可粉或抹茶粉吃起来会有一点苦，我尝试换...

3分钟教您制作纯手工鱼丸，又香又嫩，一点都不腥，比买的更好吃。在我们湖北，鱼有很多吃法，除了出名的清蒸桂鱼，还有一道菜也受到很多人的喜爱，它就是鱼丸。记得小时候，爷爷每个月都会做一...