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做金鲳鱼别直接下锅,多做一步,出锅香气四溢,孩子说明天还要吃
以前吃鱼的时候最爱清蒸了,简单又不丢失营养,把鱼清洗干净后,直接下锅蒸几分钟就可以了。后来,总觉得清蒸鱼少了点什么,特别是做金鲳鱼,清蒸出来,对味道不是那么满意。 朋友告诉我,蒸金...
“冬天一碗汤,不用医生帮”,手脚冰凉喝这道汤,营养好喝又驱寒
“冬天一碗汤,不用医生帮”,手脚冰凉喝这道汤,营养好喝又驱寒。 都说一场冬雨一场寒,这两天我们江苏一直在下雨,气温一下降了好几度,树叶落了一地,空气中也带着丝丝凉意,有了冬天寒冷的...
公认的五种“最恶心”水果,最后这种,吃过的是真勇士
公认的五种“最恶心”水果,最后这种,吃过的是真勇士! 说起水果,估计很多人首先想起的就是香甜味美,维生素丰富,很多人都习惯在餐前饭后吃一点水果,不过水果这种食物也是“众口难调”,有...
50年饭店大厨:“红烧肉沫茄子”必加“这味”,肉汁又香又稠
红烧肉沫茄子是一道营养丰富的美食,可是为什么我总会觉得自家做的相比饭店里的,总是少了一点滋味呢?别急,今天在这里就教给你大厨版本做法的红烧茄子。大家可以根据个人喜好,茄子可以去皮,...
你有吃酱油拌饭的经历吗?为什么现在的酱油没小时候那么香?
在小时候,我们这里农村家庭最主要的调味品只有两种,就是盐和辣椒。只有个别农户会种植上几株花椒,所以在我们这里,几乎家家户户都会种植辣椒,用辣椒制作胡豆瓣,泡酸辣椒等等。 不过通常在...
12道辣菜的做法,太过瘾啦!冬天吃辣开胃驱寒,还能美容减脂!
食材: 嫩鸡1只(2斤半左右)、葱姜若干(10-20克)、黄酒5-10ML。 辣子汁:油泼辣子50克、米醋20克、生抽20克、香菜10克、大蒜抹20克。 油泼辣子:辣椒面50克、花椒面20克、白芝麻20克、五香粉...
「传统」萝卜糕 顺德年味
萝卜糕,是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点,每逢春节过年,各家各户都会自制萝卜糕,但现时多数人都会选择在外购买,但是在吃方面,我是一个比较传统的90后,有些食物,就是要自己做,才有...
50年祖传的辣椒酱做法和配方分享给你,无任何添加剂,放一年不坏
很多菜肴因为有了蘸料才被赋予上了灵魂,而作为众多蘸料中的佼佼者,蒜蓉辣椒酱无疑是最受欢迎的那一个。虽然现在外面也有卖的,不过大部分都含有添加剂,还有些所谓的纯手工制作可能也不是很干...
#少盐饮食 轻松生活#火腿粒清蒸冬瓜
少盐饮食 轻松生活 做法少盐用食物的本味,做一道蒸菜,冬瓜本色无味,火腿有味用清蒸的做法让其味互补,健康菜还原餐桌的美味,秋曰多食三瓜,冬瓜也是其一瓜,这样做清蒸很健康,无油烟少盐之...
“泯然众茶”的大白兔奶茶能火多久?
5月29日,大白兔品牌方冠生园官宣正版大白兔奶茶店已在上海上线。5月30日上午,记者在凯德晶萃广场三楼看到,购买奶茶的顾客长队围着商场中庭绕行,有一位刚刚拿到奶茶的顾客表示,自己来得比较...






