美食百科共800篇 第16页
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不用泡1夜,卤鸡蛋这样做,40分钟连蛋黄都入味变色-八美集

不用泡1夜,卤鸡蛋这样做,40分钟连蛋黄都入味变色

卤鸡蛋是我从小就爱吃的一种食物,小时候最风靡一种叫“乡巴佬”的卤鸡蛋,那鸡蛋卤的叫一个入味,就连蛋黄都卤的是墨绿色的,一看就香。我们自己在家的卤的鸡蛋,就算是剥掉外壳,放在冰箱里浸...
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九阳烘焙点点赞-八美集

九阳烘焙点点赞

做法步骤 1、造型精巧可爱的九阳空气炸锅,利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和膨化食物,不需要像传统油炸食物那样把食物放到油里煎炸。双层锅体可以保证食物本身的油也会滴...
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东北菜中的“王者”不是锅包肉,而是杀猪菜,历史渊源更久远-八美集

东北菜中的“王者”不是锅包肉,而是杀猪菜,历史渊源更久远

杀猪菜,也叫杀猪烩菜,是中国东北地区的代表菜之一,是黑吉辽三省的地方美食,也是享誉全国的东北传统菜。 杀猪菜传到民间的时候是杀年猪时吃的一道大烩菜,最早可以追溯到15世纪末期。由满族...
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#安佳马苏里拉芝士挑战赛#芝士焗紫土豆-八美集

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#芝士焗紫土豆

紫薯含丰富的花青素,有很强的抗氧化作用,同时含有丰富的淀粉,纤维素,当做主食吃有很好的饱腹感,热量又低 By 媚娘小厨 紫土豆 5个甜玉米粒 1把香肠 0.5根牛奶 100毫升安佳马苏里拉芝士 1大...
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#烤究美味 灵魂就酱#黑椒酱爆鸡丁-八美集

#烤究美味 灵魂就酱#黑椒酱爆鸡丁

By 琳哒琳哒 鸡胸肉 2块黄瓜 一根蒜瓣 2瓣大喜大黑椒烧烤酱 1勺淀粉 1勺料酒 1勺生抽 1勺盐 1勺糖 1小勺胡椒粉 1小勺食用油 适量 1、鸡胸肉切成丁,加入1勺盐、1勺料酒、1勺生粉、适量的胡椒粉...
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一天卖出一万斤的小龙虾,可以多美味?!大厨亲手教秘制配方→-八美集

一天卖出一万斤的小龙虾,可以多美味?!大厨亲手教秘制配方→

今天,央视财经《回家吃饭》的厨房要上演一场大小龙虾之间的较量。 参赛的第一位选手,是来自江苏盱眙、专业做龙虾三十余年的张玉兰。 她烹饪的小龙虾犹如化骨绵掌,只要吃上一口就让你忘不掉。...
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#精致一人食#秘制香辣凤爪的懒人做法一样美味-八美集

#精致一人食#秘制香辣凤爪的懒人做法一样美味

朋友送了一瓶小酒,自己在家懒洋洋的,打开来喝掉它,做一份好吃的下酒小菜吧️!一个人也要好好享受美食哟!挑兵挑将,哇凤爪在打折哦,决定了,做卤味!正常卤味的凤爪吃太多,今天来做偏好我...
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中老年人过日子不要太节俭,5种家常菜该吃就吃,荤素搭配更营养-八美集

中老年人过日子不要太节俭,5种家常菜该吃就吃,荤素搭配更营养

有一些话想给中老年朋友们说,中老年人想吃什么就吃什么,不用太节俭;任何事情只要不过量就可以,根据自己的体质和口味做自己爱吃的食物。 其实大部分中老年人有身体疾病的都是需要多吃蔬菜,...
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17道春节腊味宴客菜,腊鱼腊肉腊鸡腊鸭都能做出特别好吃的菜肴-八美集

17道春节腊味宴客菜,腊鱼腊肉腊鸡腊鸭都能做出特别好吃的菜肴

一、小炒湖南腊肉 食材 湖南腊肉200g、青杭椒200g、油5g、蒸鱼豉油3ml、姜蒜少许、干辣椒少许。 做法 1、腊肉清洗表面浮尘,入清水中浸泡2小时去盐待用。 2、腊肉蒙保鲜膜,入蒸锅中大火蒸20分...
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冰皮月饼-八美集

冰皮月饼

这个糯米粉+粘米粉+澄粉的配方其实还是蛮传统的,除了包裹馅料用月饼模压成月饼之外,包上水果、淡奶油做成雪媚娘或者大福,也是很好吃的呢。 另外,我们还采用了抹茶粉、果蔬粉这样的食材来给...
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